Irak 5T/h Dato Sirup Deep Processing Line Project - Nøkkelferdig prosjekt|SHJUMP Maskiner

Prosjektoversikt

Shanghai Jump Machinery Technology Co.,Ltd.(SHJUMP) har med suksess levert en moderne, dyp-behandlingslinje for en klient i Irak, som kan håndtere 120 tonn tørkede dadler per dag. Denne dype prosesseringslinjen for daddelsirup bruker tørkede dadler som råmateriale, og bruker en helautomatisk lav-temperatur- og høyeffektiv sirupsprosess som oppfyller internasjonal sirupsdato og 70 grader. standarder. Linjen støtter ulike emballasjeformater, inkludert aseptiske poser, glassflasker og blikkbokser. Denne omfattende nøkkelferdige løsningen forvandler lokale ressurser av-høy kvalitet til høy-eksportvarer, som dekker alt fra råmateriale til ferdig produkt.

Dyp behandlingslinje for daddelsirupKjerne

Punkt	Detaljer
Råvarekapasitet	5 tonn/time tørket dadler
Endelig produktkonsentrasjon	70 grader Brix
Emballasjeformater	Aseptiske poser / Glassflasker / Blikkbokser
Prosjekttjeneste	Nøkkelferdig prosjekt som dekker design, produksjon, installasjon, igangkjøring og opplæring

Prosjektutfordringer og løsninger

Utfordring 1: Råvareegenskaper og håndteringsvansker

Klientsmertepunkt: Irak er rikt på dadler av høy-kvalitet, men de lagres for det meste og omsettes i tørket form. Tørkede dadler er harde og har et høyt forhold mellom grop-til-kjøtt. Tradisjonell manuell eller enkel mekanisk behandling er ineffektiv, gir lavt fruktkjøttuttak og resulterer i inkonsekvent produktkvalitet.
SHJUMP Løsning: Vi brukte ikke bare en prosesseringsløsning for fersk frukt. For tørkede dadler utviklet vi en proprietær "Gradual Softening & Maceration Process." Ved å bruke flere SUS304 mykgjøringstanker i rustfritt stål (f.eks. 3 x 2500L kapasitet) utstyrt med kappeoppvarming og skånsomme omrørere, er de tørkede, myke temperaturene fullstendig kontrollert. prosessen gjenoppretter pektinaktivitet, og legger grunnlaget for effektiv påfølgende grop- og masseekstraksjon.

Utfordring 2: Core Pitting & Krav til høy utvinningshastighet

Klientsmertepunkt: Ufullstendig separasjon av gropen påvirker produktets munnfølelse, og tradisjonelt utstyr klarer ofte ikke å skrape massen rent fra gropene, noe som fører til betydelig avfall av råvarer.
SHJUMP Core Technology: Vi bruker en "italiensk-teknologi integrert grop-, pulping- og raffineringsmaskin." Dette er ikke en vanlig pulper. Dens to-drift og koniske sildesign (første trinn 1,2 mm for gruping, andre trinn 0,8 mm for raffinering) tvangsbruker} for full{6} høyhastighetssentrifugal pitting, knusing, pulping og raffinering i en enkelt omgang. Dette øker effektivt den rene juiceekstraksjonshastigheten med 2-3%. For hver 100 tonn råmateriale som behandles, betyr dette ytterligere 2-3 tonn høyverdi daddelpasta, som direkte forbedrer kundens økonomiske avkastning.

Utfordring 3:Smaksbevaring og effektiv konsentrasjon

Klientsmertepunkt: Høy-temperaturkonsentrasjon ødelegger den naturlige honningen-lignende aroma og gylden farge på dadler, noe som resulterer i en "kokt" smak og høyt energiforbruk.
SHJUMP kjerneprosess: Vi bruker en "Tre-Effect Falling Film Vacuum Evaporator." Dette er flaggskipet vårt energisparende utstyr-. Under vakuum senkes materialets kokepunkt, og fordampningstemperaturen i den tredje effekten faller så lavt som 48 grader. vitaminer,aromatiske forbindelser og naturlige pigmenter. Dessuten gjør "tre-effekt"-designen det mulig å gjenbruke sekundærdamp tre ganger, noe som sparer over 30 % i dampforbruk sammenlignet med en enkelt-effektfordamper, noe som reduserer driftskostnadene for kunden betydelig.

Utfordring 4:Langsiktig-operativ stabilitet og hygienesikring

Klients smertepunkt:Dyp behandlingslinje for daddelsirupshar ofte vanskelig-å-plasser, noe som gjør rengjøring vanskelig og fører til mikrobiell vekst. Høye feilfrekvenser for utstyr forstyrrer også kontinuerlig produksjon.
Full-linje SUS304 rustfritt stål: Alle produktkontaktdeler er laget av mat- rustfritt stål med speil-polerte indre overflater (f.eks. 300 grit), som overholder HALAL og internasjonale standarder for mathygiene.
Automatisert CIP-system: Det integrerte systemet inkluderer tanker for syre, kaustisk og varmt vann, sammen med program-kontrollerte pumper og ventiler, som muliggjør automatisk rengjøring med én-knapp-på-plass for hele produksjonslinjen. Dette sikrer ingen hygiene (blinde flekker) og garanterer produktsikkerhet.
Importerte kjernekomponenter: Nøkkelkontrollsystemer bruker Siemens PLC- og HMI-berøringsskjermer. Den innebygde Brix-måleren er fra det italienske merket Maselli, og sensorene er fra Tysklands IFM, noe som sikrer presis kontroll og pålitelig drift.

Prosessflyt

Prosessrutediagram:

Tørkede dadler → (Trommelvasking → Sprayvasking → Manuell sortering) → Mykgjøring/maserasjon → Pitting/pulping/raffinering → Enzymolyse → Sentrifugalfiltrering → Vakuumkonsentrasjon → Sterilisering → Aseptisk fylling → Ferdig produkt

Nøkkelutstyr

Tre-effekter med fallende filmvakuumfordamper

For å konsentrere daddelsirup/pasta bruker vi den tre-effekten fallende filmvakuumfordamperen. Den fjerner raskt fuktighet ved lave temperaturer mellom 48-75 grader, og låser perfekt inn den naturlige honningaromaen og gylne fargen på dadler, samtidig som den forhindrer høy-temperatur fra karamellisering av direkte til konsentrasjon av opp til konsentrater. 70 grader Brix, oppfyller kravene til lang holdbarhet-. Den unike designen med fallende film sikrer langsiktig drift med minimal begroing og lave vedlikeholdskostnader.

Integrert Pitting, Pulping & Raffinering Machine

Denne maskinen er spesifikt designet for irakiske dadler, og fullfører gropdannelse, knusing og raffinering i én operasjon. Den skiller effektivt groper fra papirmasse, produserer en fin, jevn daddelpasta uten gropfragmenter og forbedrer ekstraksjonsutbyttet betydelig. Utstyret er konstruert av mat-kvalitet av rustfritt stål med høykvalitets{3}AL med en rask design{3}AL krav, og er enkel å rengjøre og vedlikeholde – noe som gjør den til den ideelle kjernemaskinen for daddelpasta og sirupproduksjon.

Hvorfor velge SHJUMP?

1. Bransjeerfaring

Med opprinnelse fra Shanghai Pioneer Machinery Factory med over 50 års historie, har vi dype røtter i frukt- og grønnsaksforedlingsfeltet, noe som skiller oss fra vanlige handelsbedrifter.

2. Teknisk styrke

Vi opprettholder et langsiktig-samarbeid med italienske selskaper som FBR og Rossi. Vi har fullstendig kjerneteknologi, fra fruktmottak til aseptisk fylling, og har nasjonale patenter for-energisparende løsninger.

3. Bevist suksess

Utstyret vårt betjener over 110 juice- og puréproduksjonslinjer globalt. Kundene våre inkluderer kjente selskaper som Coca-Cola og COFCO, og systemene våre har blitt eksportert til land, inkludert USA, Vietnam, Indonesia og Guinea.

4. Lokalisert tjeneste

Vi forplikter oss til å etablere et reservedelslager og stasjonere ingeniører i kundens land (f.eks. Kasakhstan) for å yte rask respons, og fullstendig eliminere bekymringer etter-kjøp.

Kundeanbefaling

"Det automatisertedato sirup dyp prosesseringslinjelevert av SHJUMP har hjulpet oss med å maksimere verdien av datoressursene våre. Produktene våre eksporteres nå til det europeiske markedet."-Prosjektleder, et irakisk matselskap

The Future Orchard: How AI and Fluid Mechanics Gjenskaper en «Just{0}}Picked» Mango

Hva er forskjellen mellom syltetøy og fruktkjøtt med lignende utseende?