Hjem / PRODUKTER / Fruktforedlingslinje / Fruktjuicebehandlingslinje / Innhold

PRODUKTER

Linje for behandling av ananasjuice

En søt, tropisk nektar som blander seg vakkert med andre frukter, NFC ananasjuice er blant de mest populære ingrediensene for mat- og drikkeprodusenter som utvikler juicedrikker og smoothies. Den kan også brukes som ananaspuré, i en rekke bakevarer, iskrem og mer.

Sende bookingforespørsel Chat nå

Rask levering
Kvalitetssikring
24/7 kundeservice

produkt introduksjon

1. Prosjektoversikt

Råmateriale	Fersk ananas
Sluttprodukt	Uklar ananasjuice, klar ananasjuice, konsentrert ananasjuice
Behandlingskapasitet	Fra 20 T/dag til 1500 T/dag
Juice Effektiv input	55 prosent rå frukt (45 prosent som avfall, skall og frø)
Fruktkonsistens	10-12Brix
Produktkonsistens	60~65Brix for konsentrert ananasjuice
Halvfabrikata	ananasjuice eller konsentrert juice i aseptisk pose (20L, 200L, 1000L)
Sluttproduktpakke	NFC ananasjuice (ferskenklar juice og uklar juice) i boks, glassflaske, PET-flaske eller aseptisk mursteinskartong etc.
Produksjon	Kan beregnes

2. produktbeskrivelse

1). NFC ananasjuice

Mens ananaskonsentrat tilbyr bekvemmelighet og kostnadseffektiv transport, er NFC ananasjuice et mer naturlig produkt som gir førsteklasses kvalitet til det ferdige produktet.

De lages ganske enkelt ved å juice ananasen, og deretter pasteurisere juicen lett for å kontrollere den mikrobiologiske belastningen. Ingenting lagt til eller tatt bort.

Med en så minimal prosessering beholder disse NFC-juicene ikke bare den levende smaken, fargen og aromaen til ananas, men også den utmerkede næringsverdien.

2). Konsentrert ananasjuice

Opprinnelig juicet på samme måte som en NFC-ananasjuice, blir ananaskonsentrat deretter oppvarmet slik at fruktens vanninnhold fordamper – noe som resulterer i en kondensert løsning som er seks ganger så sterk som en juice, men betydelig mindre i volum.

Konsentratet kan da lettere transporteres i større mengder, før vannet tilsettes igjen ved produsentens side for å bringe det tilbake til vanlig juiceform.

3. Annen pakke for ferskenbearbeidet produkt:

4.Prosessflyt

Ananasjuicekonsentrat

Frukt------avkroning-----vekter-------vask------sortering------kutting------juiceekstraksjon----forfilter------pasturisering ------mikrofiltrering-----omvendt osmose-----fordamper----utfylling av boks-----forsegling-----retort-----merking----- pakke i kartong ----forseglet-------forsendelse.

Ananas fruktkjøtt

Frukt ------- Sortering ------- Vasking –------- Skrelling og sortering ------------Pulping og siling --------Avlufting (delvis) –-------- Pasteurisering eller sterilisering {{ 6}} Fylling ---------Kjøling -------- merking og lagring.

5. Beskrivelse av nøkkelmaskiner for behandlingslinje for ananasjuice:

Nøkkelmaskiner	Beskrivelser
Ananas nylon børsting og sprøyting rengjøring	1. Koniske børstevalser i flere deler, friksjon på toppen og overflaten av materialet samtidig. Forskjøvede tilstøtende hårruller kjører sine egne, frukt kan roteres 180 grader. Rengjøringsmaterialer med full friksjon, ingen materiallagring 2.Med sprayrengjøring og vannsyklingssystem
Ananas sorteringsmaskin	For å velge den defekte frukten ut og legge dem inn i den midterste transportøren, gå deretter til avfallstransportøren. Glatt rulletransport får frukten til å rotere sammen med videresendingen, noe som generelt vil unngå å velge uaktsomhet
Ananas hakkemaskin	De vaskede ananasene kuttes før de går til behandlingslinjen. Hakkedimensjonene avhenger av nødvendig ekstraksjon (puré eller presset juice).
Forvarmer og enzymdeaktiveringsmaskin	Brukes for å deaktivere enzym og pasteurisering av knuste produkter og mykgjøre fibrene og for å oppnå maksimalt juiceutbytte..;Justerbar temperaturkontroll og automatisk returstrømfunksjon.
Ananasjuicetraktor	Det er tre forskjellige ananasjuicetraktorer for dine valg: 1. Screw Extractor spiral juicepresse for liten kapasitet linje: Skrue juicer er egnet for å presse saften av knust ananas. De knuste materialene kommer inn i skruepresseren gjennom matetrakten. Når bunndiameteren til skruen gradvis øker langs slaggutløpsretningen, avtar skruens stigning gradvis. Når materialet skyves av skruen, krymper volumet av skruehulrommet, og danner en klem av materialet. 2. Raffineringsmaskin for --- ananasskreller og juice Denne maskinen brukes hovedsakelig til å forhåndsbehandle ananas til juice. Hovedfunksjonen er å skjære opp, skyve og separere skallet av fersk sitrus som er plukket ut og renset. Deretter transporteres massen til neste prosess. Materialene trenger ikke graderes. Og det er frekvenskontroll av motorhastighet. Etter skrell- og knusemaskin vil ananasmassen gå gjennom en raffinør for å få homogenisert juice. 3.Belt Type Juice Extractor Denne maskinen bruker en rekke pressvalser for å presse materialene inn i filterskjermen. Maskinen har egenskapene til automatisk fôring og tømming, kontinuerlig drift, full pressing, høy juice utbytte og lavt fuktighetsinnhold av slagg, som er mye brukt i juicen utvinningsprosess av frukt og grønnsaker.
Maskiner for å legge til produsert klaret konsentrert ananasjuice:
Ananasjuice Emzmolysis Tank	For klaret ananasjuice av høy kvalitet, avhengig av bruken, kan klaring utføres av en enzymatisk behandlingsgruppe etterfulgt av enten vakuumfilter eller ultrafiltrering. Begge systemene er designet for å oppnå en svært lav grad av turbiditet, og bevare de organoleptiske egenskapene (farge, smak, aroma, etc.) til ferske epler.
Ananasjuice Ultrafiltrering	Ultrafiltrering er en trykksatt membranseparasjonsteknologi. Under et visst trykk passerer små molekyler oppløst stoff og løsemiddel gjennom åpningene til en spesiell film, mens de store molekylene forlater den ene siden av membranen. På denne måten blir det store molekylinnholdet renset. Ultrafiltrering er en membranseparasjonsteknikk som bruker trykk for å skille store og små molekyler.
Ananas jus Fordamper	Falling Film Evaporator brukes for å produsere konsentrert ananasjuice 1. Eventuelt kan juice konsentreres. Vår Falling Film-fordamper er spesielt egnet for produksjon av konsentrert gulrotjuice opp til BRIX-verdiene som markedet krever. 2. Tvunget sirkulasjonsfordamper: Kontinuerlig konsentrasjon under vakuum og lav temperatur.
Ananas jus Sterilisering og Aseptisk fylling	1. Saften konsentrert, kan steriliseres eller pasteuriseres avhengig av applikasjonens spesifikke forespørsel, med en rørformet varmeveksler. 2. Ved sterilisering kan produktet fylles i aseptisk pose i fat eller i boks takket være Aseptic Filling Machine (aseptisk kartongboks, aseptiske poser...), mens det kan fylles i fat eller i alle typer varme eller kaldfyllingsmaskin (glass, PET, boks og BIB).